06 février 2022         #13

Titre: "Choisir les bons glucides" Partie 1

Découvrir les glucides : présentation générale des glucides
présenté par Cédia GUERRIER

Pratique culinaire : Film : « Dégustons allégé et avec allégresse : Comment diminuer les sucres dans l’alimentation »
présenté par l'école hôtelière de la Guadeloupe

13 février 2022         #14

Titre: "Choisir les bons glucides" Partie 2

Maladies liées aux glucides
présenté par Viviane BRARD

Cas concret : le diabète de type 2
Film : Comprendre le diabète de type 2
Film : « et si le diabète n’était pas une maladie irréversible ? »

20 février 2022         #15

Titre: "Choisir les bons glucides" Partie 3

Index glycémique : Quel est son intérêt pour préserver la santé ?
présenté par Elise ZENON

Pratique culinaire : : smoothie aux fruits et aux graines oléagineuses
présenté par Esther NAVRER

27 février 2022         #16

Titre: "Choisir les bons glucides" Partie 4

Les différents types de fibres alimentaires
présenté par Esther NAVRER

Pratique culinaire : Pain complet
présenté par Cédia GUERRIER

CRI D’ALARME : Le toboggan métabolique
présenté par le docteur Guiscard SABLIER